『YEBISU STYLE No. 20』特集:恵比寿でビール。
YEBISU STYLE秋号は、9月10日より恵比寿ガーデンプレイス内各所に設置しています。
ビール工場跡地に恵比寿ガーデンプレイスが建ってこの秋で15年。今回はそんな節目の年を記念して、ビールの特集をお届けします。
巻頭インタビューには小池栄子さんが登場。ビールを介した家族や仲間とのコミュニケーションについてお話していただきました。また、フードディレクターの野村友里さんとダンサーの首藤康之さんが、ビールとおつまみを囲んで語り合う「食」についての対談も必読。さらには、ビール工場時代の面影をたどった麦酒遺産散歩や、こぐれひでこさんによるビールのおつまみテイスティング、そして恵比寿ガーデンプレイスの絶品ビールスポットガイドなどなど、いつにも増して充実の内容でお届けします。
『YEBISU STYLE No. 20』コンテンツ紹介
『YEBISU STYLE No. 20』の内容をご紹介します。
YEBISU STYLE 2009 SUMMER / No.20 Contents
2009.09.15
YEBISU STYLE 2009 AUTUMN / No.20 目次のご案内
- 【ニュース】
- 秋のおしゃれを先取り!
- 小池栄子さんのビール・コミュニケーション。
- 麦酒対談:野村友里×首藤康之。
- 麦酒遺産をめぐる、恵比寿散歩。
- こぐれひでこさんの、おつまみテイスティング。
- 恵比寿ガーデンプレイス、絶品!麦酒めぐり。
- 突撃!隣の大宴会。
- 恵比寿ジョグツアー #3 寺町ジョグ散歩。
- こぐれひでこの恵比寿ごはん便り #7 これぞ里芋の底力!芋煮
- Japanese Beauty #3 香道家 長濱閑雪さん
- Cinema 「わたし出すわ」
- Art 「心の眼 稲越功一の写真」
- Books 「読む」のもまた楽し。ビール読本。
- Men’s ポップなキッチングッズ。
- Lunch 豚好きもうなる、こだわりロース。
- Live 「野宮真貴リサイタル Beautiful People」
- Info
- Comic ドリー100% フジモトマサル
- Column 散歩のとき何か聴きたくなって#19 小西康陽
【特集】恵比寿でビール。
【連載】
【カルチャー】
麦酒対談:野村友里×首藤康之「食べることって何だろう?」
2009.09.15
野村さんが初監督した映画「eatrip」に首藤さんが出演して以来、大いに意気投合したふたりが、ビールを飲みながら「食べること」について語り合いました。野村さんが首藤さんのために用意したこだわりおつまみも必見!
麦酒遺産をめぐる、恵比寿散歩。
2009.09.15
恵比寿という街がビールから生まれたという事実を知っていますか?街に残る、当時を物語る地名や風景。そんな「麦酒遺産」ともよべるスポットをたどって、モデルのアガサさんが恵比寿を歩きました。
こぐれひでこさんがテイスティング、ビールのおつまみ14選。
2009.09.15
人気連載「恵比寿ごはん便り」でもおなじみのこぐれひでこさんに、恵比寿三越で買える「ビールの友」をテイスティングしていただきました。こだわりの珍味からボリューム満点の肉料理まで、14種類のおすすめおつまみをご紹介します。
《Editor’s Note》
2009.09.15
15年前。
恵比寿ガーデンプレイスができて15周年。この15年という年月が長いが短いかは、世代や年代によってそれぞれだとは思いますが、当時既に社会人になっていた私にとっては昨日のことのように思えます。恵比寿ガーデンシネマでアートフィルムを見るために、列に並んでチケットを買い求めた思い出(あれはロバート・アルトマン作品だったか…)。ワインマーケットPARTYの壮大な品揃えを前に、今日買う1本に1時間以上も頭を悩ませた思い出。友人と待ち合わせてランチを楽しんだブコ・ディ・ムーロのテラス席。若かった私にとって、知識欲、食欲、物質欲を満たしてくれる上質なワンダーランドだったこの場所は、当時のスピリットを残したまま、ゆっくりと進化を続けています。(T)

